요리명;단무지 오이 무침
재료;단무지100g 오이1개 흑임자 ½T 식초 ½T 설탕 ½T 참기름 ½T
만드는 방법
1. 오이는 소금으로 문질러 씻어 돌려깍기하여 채썬다.
2. 단무지도 오이와 같은 크기로 채썬다.(단무지도 돌려깍기 하면 좋다)
3. 단무지와 오이를 섞어 20분간 둔 다음 물기를 꼭 짜준다.
4. 짜준 단무지와 오이를 양념을 넣어 무친다.(최대한 체 가늘게 썬다)
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식초 |
설탕 |
참기름 |
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