꼴뚜기 조림 멸치무침

꼴뚜기 조림     1.마름꼴뚜기(100g) 물1C 술 1T(정조) →30분에 불린다(담가놓는다)     2.포도씨오일 1T  술1T→꼴뚜기는 건져내서 물기를 빼고 팬에  2번 넣고 볶는다     3, 맛간장 1 1/2  설탕 1T  1마늘 1/2 (2개) 맛술(미림)2T →팬에 3번넣고 끓이다가 꼴뚜기를 넣는다.       4,고추장2T  생강즙 1T  핫칠리소스1T  통개 2T  올리고당3T  후추약간 → 4번 넣고 볶아서 마무리 한다               ※ 멸치무침     재료: 가식부제거멸치 70g     1 번.양념장: 맛간장 1/2c  고운 고추가루2T  마늘   1T(2-3개)  참기름 1T  통깨 1T 올리고당 4T            설탕 2T     ※ 1번,양념장 끓여 식혀둔다(4T필요)      2번.양념;고추가루(보통고추가루)1/2T  설탕1/2t  식초1~2  방울   다진파2T  오일 1T     만드는법    1,가식부재거한 멸치 마른팬에 살짝 볶아낸다    2. 양념장3~4을 넣어 무친후 양념에 버무린다   사진이 마음에 들지 않지만 음식 배우면서 사진 찍기가 그러네요 이해