<김치밀쌈>
1.김치150g → 속 안쪽 털어내고 송송 썬다 (김치잎사귀)
닭육수 3/4c → 넣고 곱게간다(김치와 닭육수)→ 닭육수(치킨스토브)
믹서기에 넣어 갈아 도 된다 <닭육수대용>
달걀1개 밀가루1 → 섞어 채에 걸려서 밀전병 부친다
< 날치알에 술약간 물1컵 넣고 재료준비 .>
2.쇠고기200g → 곱게 채 썬다
1.양파즙1T 술T 매실청T → 10분 재워 강화로 볶는다
2.간장1T 물엿 1/2T 설탕 1/2 T 후추 참기름2t → 볶는다
3.영양부추100g 오일 소금 후추 → 강화로 볶는다 → 기절 시킬 정도로
(영양부추3cm썰기)
4.김치줄기 150g → 곱게 채썰어 물기 짠후 오일 두르고 살짝 볶는다(센불)
날치알 50 g → 놓고 살짝 볶는다
참기름1t 통잣 검정깨 청양고추 홍고추 채 섞는다
5 .겨자초장
연겨장1T 설탕1/2T 매실청1T 배즙1/2 T 소금약간
<김치 밀쌈 완성품>
<닭고기 만두피 샐러드>
1.닭가슴살 (안심)~한쪽 두쪽
물 → 2컵
소금→ 1큰술
술 → 2큰술
후추
※닭가슴살~ 물 끓으면 겉만 익힌다~불끄고 뚜겅 덮고 12~13분후 ~ 비닐
봉지넣어둔다 ~ 찍기
2.만두피→ 삼각 설기 → 튀기기(튀김용 오일)
3.토마토(원형썰기)
천도복숭아 골든키위(깍뚜썰기)
미니야채(베이비채소)
4. 통깨 2큰술~닭고기소스
간장 → 1큰술
식초→ 1 1/2큰술
설탕 → 1큰술
맛술 → 1 1/2큰술
늘 → 1쪽
반장 → 1큰술
※마지막 먹기전에 넣는다 ( 참기름 1큰술
포도씨오일 3큰술)
<닭고기 만두피 샐러드 완성품>