요리명: 스프링롤(춘권)
재료명:춘권피20장 돼지고기150 표고버섯3장 대파 ½대
양파 ½개 크래미80 피망 ½개 양상추(샐러드채소)약간)
#양념:간장1t 청주1t 굴소스1t 후추. 참기름
#바질패스토1T 레몬즙약간
만드는 방법
1.돼지고기는 다지거나 채썬다.
2.양파 표고버섯 크레미은 가늘게 채 썰고 피망 대파도 5cm 길이로 채썬다.
3.팬에 기름을 두르고 대파 볶다가 간장 청주 넣고 돼지고기는 (센불에 볶다가)볶다가
2번재료 를 넣고 볶으면서 굴소스 후추로 간한다 마지막에 참기름 넣어준다.
(잠시접시에 환기)
4.춘권피에 볶은 재료를 넣고 길게 말아 밀가루풀로 붙인다(밀가루 풀을 만든다)
5.기름에 바삭하게 튀겨낸다.
6.샐러드 야채에 곁들여 내고 바질페스트 소스도 같이 낸다.
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01  |
02  |
03  |
04  |
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푸질라면 |
양상추 샐러드채소 |
바질 |
레몬즙 |
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